vegán
Vegán, tej és tojás nélküli, laktózmentes receptek.
-
Vegán dupla csokis pite
Leginkább ahhoz tudnám hasonlítani, mintha a Sport szelet csoki egy tart lenne. Pár összetevős, csak a hűtések miatt készül el „lassan”, de megéri várni. Én egy 23 centiméter átmérőjű fém, kiemelhető aljú formában készítettem el. Hozzávalók A tésztához: 200 g liszt 140 g margarin (a lágy, tégelyes változat) 35 g porcukor 15 g kakaópor +…
-
Vegán császármorzsa – habkönnyű és gyorsan megvan
Több próbálkozásom is volt tej- és tojásmentes smarnival, legtöbbször kölesből, de végül ez a verzió lett a kedvencem.
-
Vegán mézeskalácsos sütemény narancsos mázzal
A karácsony egy süteményben. Ízre teljesen olyan, mint egy mézeskalács, mégis „kenyérformában” van, így szeletelve fogyasztható. A melaszt mint összetevőt sajnos nem lehet megúszni, de kétezer forint alatt van egy közel félkilós változat – ha marad belőle, ezeknél a recepteknél felhasználhatod. A lenti adagot én egy 20×10 centis formában sütöttem meg. Ha mást is sütnél,…
-
Vegán, azaz tojásmentes habcsók — két hozzávalóból
Nem kell hozzá tojásfehérje, önmagában is szuper desszert, de tortát is lehet díszíteni vele. A lenti adagból elég sok habcsók lesz, nekem két tepsire volt elég. Elég széles habcsövet használtam, mert nagy habcsókokat akartam – Wilton 6B a termék neve és leginkább a vegán churros recept elkészítéséhez vettem, de végül használtam a vegán répatorta díszítéséhez…
-
Vegán mézeskalács – másnap is puha
Szeretem picit vastagabbra hagyni a mézeskalácsot, de ha te vékonyabban, ropogósabban szereted, akkor nyújtsd vékonyabbra kicsivel. A lenti adagból nekem 15-16 mézeskalács lett – ez természetesen függ a sütikiszúró nagyságától. Én jó párhoz ezt a szív alakú sütikiszúró szettet használtam. Természetesen a mennyiségeket lehet szorozni, ha valaki többet szeretne. A melasz sajnos kihagyhatatlan, de a…
-
Vegán mandulás-kardamomos hókifli
Az egyik kedvenc receptem: elronthatatlan, a végeredmény pedig elképesztően finom. A lenti adagból nekem 15-16 darab hókifli lett, igény szerint osztható-szorozató a mennyiség. Légmentesen záró dobozban tárolva több napig is fogyasztható. Ha mást is sütnél, itt megtalálod az összes vegán karácsonyi receptem. Hozzávalók 100 g margarin 40 + 20 g porcukor 125 g liszt 50…
-
Vegán csokis puszedli – puha és másnap is finom
Nincs karácsonyibb a puszedli illatánál: a kardamom, a fahéj és a szerecsendió hármasa miatt nehéz leállni ezzel a sütivel. A vegán csokimáz pedig csak hab a tortán. Ha mást is sütnél, itt megtalálod az összes vegán karácsonyi receptem. Hozzávalók A tésztához: 125 g liszt 50 g cukor 50 ml növényi tejszín 1 evőkanál kakaópor fél…
-
Vegán zserbó, ami olyan, mint az eredeti
Semmilyen különbséget nem érezni az eredetihez képest, sőt – nekem ez a változat ízlett a legjobban azok közül, amiket eddig életemben ettem. A lenti mennyiséget én egy 23×23 centis formában készítettem el, ha te nagyobban, akkor szorozd fel arányosan az összetevőket. (Ha például 23×50-es formád van, akkor kétszeres adaggal, ha 50×50-es formád van, akkor négyszeressel.)…
-
Vegán és gluténmentes zabos-banános muffin
Gyorsan megvan, ráadásul nemcsak tojás-, tej-, laktóz, de gluténmentes is. A lenti mennyiségből hat muffin lesz, lehet osztani-szorozni, ha valaki kevesebbet vagy többet szeretne sütni. Hozzávalók 105 g (gluténmentes) zabpehely 10 g vaníliás vegán fehérjepor (Ha van otthon több/marad, próbáld ki a vegán kávés banánkenyeret is, a legjobb banánkenyér, amit próbáltam!) 1/2 evőkanál gluténmentes sütőpor…
-
Vegán megúszós dal makhani, azaz indiai lencsefőzelék
Gyorsan megvan, igaz, az eredeti recepttől több mindenben eltér, ízre viszont legalább annyira jó.
-
Vegán töltött bundás kenyér – tej és tojás nélkül
Az egyik kedvenc reggelim – van, hogy önmagában eszem, de a legtöbbször fokhagymás vegán tejföllel rétegezem és úgy fogyasztom. A lenti összetevőkből nekem 4-5 kisebb szelet kenyér jön ki, természetesen lehet szorozni az összetevőket, ha valaki többet sütne. Hozzávalók A bundához: 5 evőkanál csicseriborsóliszt 2 evőkanál sörélesztőpehely (Ettől lesz finom sajtos íze.) 2 csipet kurkuma…
-
Vegán répatorta vaníliás krémmel és dióval
Az egyik legegyszerűbb recept a blogon. Én 15 centis tortaformában készítettem el. Ha kenyérformában készítenéd el és narancsos mázzal, akkor ajánlom ezt a másik vegán répatorta receptet a blogon. Hozzávalók Száraz összetevők: 200 g liszt 2 kiskanál sütőpor 1 kiskanál szódabikarbóna 2 kiskanál őrölt fahéj 1/2 kiskanál szerecsendió 1/2 kiskanál kardamom 1 kiskanál só Nedves…
-
Vegán csokimousse két hozzávalóból – pehelykönnyű és extra krémes
Nagyon hamar megvan, kis hűtős pihentetés után egyből fogyasztható. A lenti mennyiségből két pohárnyi krém lesz.
-
Vegán mákos-citromos muffin mandulával
Annyira könnyű elkészíteni, hogy egyetlen tál elegendő a tészta összeállításához. A lenti adagból hat muffin lesz – ha valaki többet szeretne, szorozza fel a mennyiségeket. Ha szereted a mákot és a citromot, érdemes lehet elkészítened ezt a pitét is. Hozzávalók Száraz összetevők: 185 g liszt 120 g cukor 1 bő evőkanál mák 1 evőkanál szárított…
-
Vegán fehérboros-tejszínes gombás tészta
Gyorsan megvan és isteni az íze. Ha valaki kerüli az alkoholt, a fehérbor kihagyásával is elkészítheti. A lenti adagból egy tányérnyi lesz. Ha szereted a tésztát, ajánlom a vegán paradicsomos-tejszínes-spenótos tészta receptet. Hozzávalók 90 g tojásmentes tészta 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma kevés olaj és margarin 12-15 kisebb fej gomba 1/2 dl fehérbor…
-
Vegán citromos olasz teasütemény
Még a hűtőben pihentetéssel együtt is nagyon gyorsan megvan, az íze pedig érezhető, de nem tolakodó. A lenti mennyiségből nagyjából 15-16 sütemény lesz. Hozzávalók A tésztához: 100 g margarin 80 g (nád)cukor 50 g almapüré (több helyen kapható üveges, hozzáadott cukortól mentes változat, de otthon is elkészíthető) 1 citrom reszelt héja, illetve leve (utóbbi nagyjából…
