vegán
Vegán, tej és tojás nélküli, laktózmentes receptek.
-
Vegán dupla csokis pite
Leginkább ahhoz tudnám hasonlítani, mintha a Sport szelet csoki egy tart lenne. Pár összetevős, csak a hűtések miatt készül el „lassan”, de megéri várni. Én egy 23 centiméter átmérőjű fém, kiemelhető aljú formában készítettem el. Hozzávalók A tésztához: A krémhez: A díszítéshez: 200 gramm lisztet, 140 gramm lágy margarint, 35 gramm porcukrot, illetve 15 gramm…
-
Vegán császármorzsa – habkönnyű és gyorsan megvan
Több próbálkozásom is volt tej- és tojásmentes smarnival, legtöbbször kölesből, de végül ez a verzió lett a kedvencem.
-
Vegán mézeskalácsos sütemény narancsos mázzal
A karácsony egy süteményben. Ízre teljesen olyan, mint egy mézeskalács, mégis „kenyérformában” van, így szeletelve fogyasztható. A melaszt mint összetevőt sajnos nem lehet megúszni, de kétezer forint alatt van egy közel félkilós változat – ha marad belőle, ezeknél a recepteknél felhasználhatod. A lenti adagot én egy 20×10 centis formában sütöttem meg. Ha mást is sütnél,…
-
Vegán, azaz tojásmentes habcsók — két hozzávalóból
Nem kell hozzá tojásfehérje, önmagában is szuper desszert, de tortát is lehet díszíteni vele. A lenti adagból elég sok habcsók lesz, nekem két tepsire volt elég. Elég széles habcsövet használtam, mert nagy habcsókokat akartam – Wilton 6B a termék neve és leginkább a vegán churros recept elkészítéséhez vettem, de végül használtam a vegán répatorta díszítéséhez…
-
Vegán mézeskalács – másnap is puha
Szeretem picit vastagabbra hagyni a mézeskalácsot, de ha te vékonyabban, ropogósabban szereted, akkor nyújtsd vékonyabbra kicsivel. A lenti adagból nekem 15-16 mézeskalács lett – ez természetesen függ a sütikiszúró nagyságától. Én jó párhoz ezt a szív alakú sütikiszúró szettet használtam. Természetesen a mennyiségeket lehet szorozni, ha valaki többet szeretne. A melasz sajnos kihagyhatatlan, de a…
-
Vegán mandulás-kardamomos hókifli
Az egyik kedvenc receptem: elronthatatlan, a végeredmény pedig elképesztően finom. A lenti adagból nekem 15-16 darab hókifli lett, igény szerint osztható-szorozató a mennyiség. Légmentesen záró dobozban tárolva több napig is fogyasztható. Ha mást is sütnél, itt megtalálod az összes vegán karácsonyi receptem. Hozzávalók 100 gramm margarint (felkockázva), 40 gramm porcukrot, 125 gramm lisztet, 50 gramm…
-
Vegán csokis puszedli – puha és másnap is finom
Nincs karácsonyibb a puszedli illatánál: a kardamom, a fahéj és a szerecsendió hármasa miatt nehéz leállni ezzel a sütivel. A vegán csokimáz pedig csak hab a tortán. Ha mást is sütnél, itt megtalálod az összes vegán karácsonyi receptem. Hozzávalók A tésztához: A csokimázhoz: A növényi tejet leszámítva az összes hozzávalót egy tálba öntöm és elkezdem…
-
Vegán zserbó, ami olyan, mint az eredeti
Semmilyen különbséget nem érezni az eredetihez képest, sőt – nekem ez a változat ízlett a legjobban azok közül, amiket eddig életemben ettem. A lenti mennyiséget én egy 23×23 centis formában készítettem el, ha te nagyobban, akkor szorozd fel arányosan az összetevőket. (Ha például 23×50-es formád van, akkor kétszeres adaggal, ha 50×50-es formád van, akkor négyszeressel.)…
-
Vegán és gluténmentes zabos-banános muffin
Gyorsan megvan, ráadásul nemcsak tojás-, tej-, laktóz, de gluténmentes is. A lenti mennyiségből hat muffin lesz, lehet osztani-szorozni, ha valaki kevesebbet vagy többet szeretne sütni. Hozzávalók A zabpehelyből 60 grammot aprítóban daráljunk le (nagyjából egy perc alatt meg is van), öntsük egy tálba, adjuk hozzá a maradék 45 gramm zabpelyhet, 10 gramm vaníliás vegán fehérjeport…
-
Vegán megúszós dal makhani, azaz indiai lencsefőzelék
Gyorsan megvan, igaz, az eredeti recepttől több mindenben eltér, ízre viszont legalább annyira jó.
-
Vegán töltött bundás kenyér – tej és tojás nélkül
Az egyik kedvenc reggelim – van, hogy önmagában eszem, de a legtöbbször fokhagymás vegán tejföllel rétegezem és úgy fogyasztom. A lenti összetevőkből nekem 4-5 kisebb szelet kenyér jön ki, természetesen lehet szorozni az összetevőket, ha valaki többet sütne. Hozzávalók A bundához: A szószhoz: A bunda hozzávalóit összekeverem egy közepes tálban – egy palacsintatészta szerű állagot…
-
Vegán répatorta vaníliás krémmel és dióval
Az egyik legegyszerűbb recept a blogon. Én 15 centis tortaformában készítettem el. Ha kenyérformában készítenéd el és narancsos mázzal, akkor ajánlom ezt a másik vegán répatorta receptet a blogon. Hozzávalók Száraz összetevők: Nedves összetevők: A krémhez: A száraz és a nedves összetevőket külön tálban összekeverem, majd a két tál tartalmát egybeöntöm és egy spatulával alaposan…
-
Vegán csokimousse két hozzávalóból – pehelykönnyű és extra krémes
Nagyon hamar megvan, kis hűtős pihentetés után egyből fogyasztható. A lenti mennyiségből két pohárnyi krém lesz.
-
Vegán mákos-citromos muffin mandulával
Annyira könnyű elkészíteni, hogy egyetlen tál elegendő a tészta összeállításához. A lenti adagból hat muffin lesz – ha valaki többet szeretne, szorozza fel a mennyiségeket. Ha szereted a mákot és a citromot, érdemes lehet elkészítened ezt a pitét is. Hozzávalók Száraz összetevők: Nedves összetevők: A díszítéshez: A sütőt előmelegítem 220 fokra. A száraz összetevőket egy…
-
Vegán fehérboros-tejszínes gombás tészta
Gyorsan megvan és isteni az íze. Ha valaki kerüli az alkoholt, a fehérbor kihagyásával is elkészítheti. A lenti adagból egy tányérnyi lesz. Ha szereted a tésztát, ajánlom a vegán paradicsomos-tejszínes-spenótos tészta receptet. Hozzávalók 90 gramm tésztát sós vízben felteszek főni. Közben egy nagyobb serpenyőben kevés olajon megpirítom az apróra vágott kis fej vöröshagymát, illetve 2…
-
Vegán citromos olasz teasütemény
Még a hűtőben pihentetéssel együtt is nagyon gyorsan megvan, az íze pedig érezhető, de nem tolakodó. A lenti mennyiségből nagyjából 15-16 sütemény lesz. Hozzávalók A tésztához: A forgatáshoz: 100 gramm margarint 80 gramm nád(cukorral) krémesre verek. Hozzáadok 50 gramm almapürét (ettől szuper állaga lesz), 1 citrom reszelt héját, illetve levét, majd elkeverem. 260 gramm lisztet,…
@molnarde receptjei 