Extra összetevő nélküli
Amihez nem kell melasz, kakaóvaj vagy más olyan dolog, amit ne találnál meg bármelyik hétköznapi boltban.
-
Vegán, azaz tojásmentes habcsók — két hozzávalóból
Nem kell hozzá tojásfehérje, önmagában is szuper desszert, de tortát is lehet díszíteni vele. A lenti adagból elég sok habcsók lesz, nekem két tepsire volt elég. Elég széles habcsövet használtam, mert nagy habcsókokat akartam – Wilton 6B a termék neve és leginkább a vegán churros recept elkészítéséhez vettem, de végül használtam a vegán répatorta díszítéséhez…
-
Vegán mandulás-kardamomos hókifli
Az egyik kedvenc receptem: elronthatatlan, a végeredmény pedig elképesztően finom. A lenti adagból nekem 15-16 darab hókifli lett, igény szerint osztható-szorozató a mennyiség. Légmentesen záró dobozban tárolva több napig is fogyasztható. Ha mást is sütnél, itt megtalálod az összes vegán karácsonyi receptem. Hozzávalók 100 gramm margarint (felkockázva), 40 gramm porcukrot, 125 gramm lisztet, 50 gramm…
-
Vegán csokis puszedli – puha és másnap is finom
Nincs karácsonyibb a puszedli illatánál: a kardamom, a fahéj és a szerecsendió hármasa miatt nehéz leállni ezzel a sütivel. A vegán csokimáz pedig csak hab a tortán. Ha mást is sütnél, itt megtalálod az összes vegán karácsonyi receptem. Hozzávalók A tésztához: A csokimázhoz: A növényi tejet leszámítva az összes hozzávalót egy tálba öntöm és elkezdem…
-
Vegán zserbó, ami olyan, mint az eredeti
Semmilyen különbséget nem érezni az eredetihez képest, sőt – nekem ez a változat ízlett a legjobban azok közül, amiket eddig életemben ettem. A lenti mennyiséget én egy 23×23 centis formában készítettem el, ha te nagyobban, akkor szorozd fel arányosan az összetevőket. (Ha például 23×50-es formád van, akkor kétszeres adaggal, ha 50×50-es formád van, akkor négyszeressel.)…
-
Vegán csokimousse két hozzávalóból – pehelykönnyű és extra krémes
Nagyon hamar megvan, kis hűtős pihentetés után egyből fogyasztható. A lenti mennyiségből két pohárnyi krém lesz.
-
Vegán mákos-citromos muffin mandulával
Annyira könnyű elkészíteni, hogy egyetlen tál elegendő a tészta összeállításához. A lenti adagból hat muffin lesz – ha valaki többet szeretne, szorozza fel a mennyiségeket. Ha szereted a mákot és a citromot, érdemes lehet elkészítened ezt a pitét is. Hozzávalók Száraz összetevők: Nedves összetevők: A díszítéshez: A sütőt előmelegítem 220 fokra. A száraz összetevőket egy…
-
Vegán fehérboros-tejszínes gombás tészta
Gyorsan megvan és isteni az íze. Ha valaki kerüli az alkoholt, a fehérbor kihagyásával is elkészítheti. A lenti adagból egy tányérnyi lesz. Ha szereted a tésztát, ajánlom a vegán paradicsomos-tejszínes-spenótos tészta receptet. Hozzávalók 90 gramm tésztát sós vízben felteszek főni. Közben egy nagyobb serpenyőben kevés olajon megpirítom az apróra vágott kis fej vöröshagymát, illetve 2…
-
Vegán citromos olasz teasütemény
Még a hűtőben pihentetéssel együtt is nagyon gyorsan megvan, az íze pedig érezhető, de nem tolakodó. A lenti mennyiségből nagyjából 15-16 sütemény lesz. Hozzávalók A tésztához: A forgatáshoz: 100 gramm margarint 80 gramm nád(cukorral) krémesre verek. Hozzáadok 50 gramm almapürét (ettől szuper állaga lesz), 1 citrom reszelt héját, illetve levét, majd elkeverem. 260 gramm lisztet,…
-
Vegán édesburgonyás pogácsa – gluténmentesen is – air fryerben is elkészíthető
Ezt a receptet egy kolléganőm mutatta, az elkészítésén kicsit módosítottam, de ízre ugyanolyan finom maradt, mint az övé. Gluténmentes liszttel is tökéletesen működik. Air fryerben is elkészítettem, a tanulságok lent. Ha mást sütnél, ajánlom a vegán „sajtos” pogácsa receptet. Hozzávalók 250 gramm felkockázott édesburgonyát és ugyanennyi burgonyát felteszek főni. (Kolléganőm az édesburgonyát sütőben süti, ha…
-
Vegán olívás/szárított paradicsomos ciabatta – kívül ropogós, belül puha
Az elkészítése könnyű, viszont elég sok időt vesz igénybe: a tésztát egy éjszakán át pihentetni kell a hűtőben. Viszont nincs ennél szuperebb reggeli – amikor a sütőből kivéve az egész konyhát betölti a friss ciabatta illata. A lenti mennyiségből négy közepes darab lesz. Hozzávalók 250 gramm lisztet, 190 milliliter vizet, 15 gramm olívaolajat, 6 gramm…
-
Vegán házi churros falatkák
Pár összetevős recept, ráadásul olyan gyorsan elkészül, amilyen gyorsan eltűnik utána a tányérról.
-
Vegán almás pite – omlós és nem túl édes
A kezdéstől számítva két órán belül kész, ráadásul sok teendő nincs vele igazából, csak a hűtés és a sütés miatt ennyi idő. Én egy 23 centiméter átmérőjű fém, kiemelhető aljú formában készítettem. Frissítés: 2024 szeptemberében egyéves lett a blog, egy külön posztban összegyűjtöttem a legnépszerűbb vegán recepteket a blogról – ez is bekerült a listába.…
-
Vegán sós karamellöntet – öt perc alatt
Pár perc alatt kész és nagyjából elronthatatlan szósz, amit aztán ezer módon használhatunk. A lenti adagot én egy 16 centis formában készült sajttortához készítettem el, azt bőven befedte. Hozzávalók 100 gramm barna vagy nádcukrot, két evőkanál növényi tejet, illetve 60 gramm margarint egy kisebb lábasban közepes-magas lángon megolvasztok, folyamatosan keverem, majd nagyjából öt perc után,…
-
Vegán kürtőskalács
Pár összetevős, nagyjából elronthatatlan recept – ráadásul egy kürtőskalács készítő formával a macerás részeket is megspórolhatod.
-
Vegán brownie – jobb, mint az „igazi”
Lehetetlen megkülönböztetni az „eredeti” verziótól, ráadásul idővel csak még finomabb lesz, simán ehető másnap, de akár két nap múlva is.
-
Vegán almás-fahéjas-kardamomos kuglóf
Igazi őszi sütemény, ami elképesztően puha és nemcsak a feltétet lehet benne variálni, de a fűszereket is.
@molnarde receptjei 