burgonya
Vegán, tej és tojás nélküli receptek burgonyával.
-
Vegán édesburgonyás pogácsa – gluténmentesen is – air fryerben is elkészíthető
Ezt a receptet egy kolléganőm mutatta, az elkészítésén kicsit módosítottam, de ízre ugyanolyan finom maradt, mint az övé. Gluténmentes liszttel is tökéletesen működik. Air fryerben is elkészítettem, a tanulságok lent. Ha mást sütnél, ajánlom a vegán „sajtos” pogácsa receptet. Hozzávalók 250 g édesburgonya 250 g burgonya 125 g kókuszzsír – (Nem próbáltam, de nagy eséllyel…
-
Vegán kukoricakrémleves krumplival és kaliforniai paprikával
Igazi őszi leves. A lenti hozzávalókból nagyjából három-négy adag jön ki. Hozzávalók 1 marék (nagyjából 40 gramm) natúr kesudió 1 evőkanál olívaolaj 1 közepes vöröshagyma 1 kaliforniai paprika 3-4 gerezd fokhagyma 1 kiskanál őrölt pirospaprika 1/2 liter zöldség alaplé (vagy simán víz) 400 gramm csemegekukorica (én fagyasztottat használtam) 4-5 darab közepes burgonya 2 babérlevél kevés…
