kelt tészta
Vegán, tej és tojás nélküli kelt tészta receptek.
-
Vegán török bagel, azaz a simit – air fryerben is elkészíthető
A legjobb barátommal májusban Isztambulban jártunk, ott ettünk többször is ilyet, igazi török streed food. Arra gondoltam, elkészítem otthon – amennyire macerásnak tűnik leírás alapján, annyira könnyű igazából. Az íze frissen fogyasztva a legjobb, de pár órával később is ugyanolyan finom. A lenti adagból hat bagel lesz. Hozzávalók A tésztához: A forgatáshoz: 3 deciliter langyos…
-
Vegán kürtőskalács
Pár összetevős, nagyjából elronthatatlan recept – ráadásul egy kürtőskalács készítő formával a macerás részeket is megspórolhatod.
-
Vegán egyszemélyes kakaós vagy fahéjas csiga tangzhonggal
A tangzhong miatt foszlós, puha és másnap is szuper. Hozzávalók A tangzhonghoz: A tésztához: A töltelékhez: A mázhoz (opcionális): VAGY 10 gramm lisztet 45 gramm vízzel egy kis edényben elkeverünk és közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett (én egy habverővel szoktam) krumplipüré állagúra főzzük. Egy tálba öntjük és félretesszük hűlni. A helyére az edényben 15 gramm…
-
Vegán csokis párna, azaz pain au chocolat – elképesztően „vajas” és puha
Ez nem egy gyors édesség: összesen nagyjából öt órát vesz igénybe az elkészítése, de a tényleges munka szűk egy óra, a többi kelesztés, sütés
-
Vegán mákos bejgli — tej, zsír és tojás nélkül is tökéletes
Ha létezik tökéletes tészta-töltelék arányú bejgli, akkor ez az.
-
Vegán mákos-szezámos kiflicskék – air fryerben is elkészíthető
Édesanyám receptjét dolgoztam át. Hamar megvannak, keleszteni sem kell őket, mégis puhák és levegősek lesznek – a tökéletes reggeli.
-
Vegán hamburgerzsemle
Puha, finom, mi kell még?
-
Vegán sós, vagy mákos-szezámos vágott zsemlécske
Sok mindenhez passzol, de önmagában is szuper.
-
Vegán szezámos bagel – tej és tojás nélkül
Elronthatatlan, a tetejére pedig olyan feltétet teszel, amilyet csak szeretnél.
-
Vegán foszlós kakaós csiga
A legjobb benne (az ízén és az állagán kívül), hogy kezdéstől számítva egy óra múlva már eheted is.
-
Vegán sós perec
Tökéletes vacsora, de este a hűtőbe téve is megkel a tészta, így szinte azonnal lehet vele indítani a reggelt, csak főzni és sütni kell majd.
-
Vegán naan kenyér – gluténmentesen is
Ezer éve egy YouTube-videóból tanultam meg, hogyan készítsem el, azóta pedig talán nem is volt olyan, hogy vendégek érkeztek hozzám és nem volt az asztalon.
@molnarde receptjei 