air fryer
Vegán, tej és tojás nélküli receptek air fryerben, azaz forrólevegős sütőben.
-
Vegán paradicsom-krémleves „parmezános” gnocchival
Nagyon jól esik a hideg napokon, tele van rosttal, a vegán gnocchi miatt pedig egy ideig nem is éhezünk meg utána.
-
Vegán „vajas” croissant – air fryerben is elkészíthető
Kicsit sok időt vesz igénybe, kezdéstől a sütés végéig bő ót óra telik el, de a jó hír, hogy a nettó munka igazából kevés: főleg kelesztéssel, hűtős pihentetéssel, sütéssel megy el az idő. A lenti hozzávalókból 12-14 kisebb croissant lesz. Ugyanezt a tésztát használja a vegán csokis párna, azaz pain au chocolat recept – én…
-
Vegán szalagos és csokis fánk – olaj nélkül, air fryerben is elkészíthető
Az íze és állaga annyira tökéletes, hogy ha egyszer megsütöd, nem veszel többet bolti vagy pékséges változatot.
-
Vegán csokis lávasüti – szuflé tizenöt perc alatt
Nemcsak gyorsan kész van, de bárhogyan variálható: ehetjük önmagában, porcukorral, fagyival, de akár gyümölccsel is – én szárított körtével díszítettem. A lenti mennyiségből három adag lesz.
-
Vegán édesburgonyás pogácsa – gluténmentesen is – air fryerben is elkészíthető
Ezt a receptet egy kolléganőm mutatta, az elkészítésén kicsit módosítottam, de ízre ugyanolyan finom maradt, mint az övé. Gluténmentes liszttel is tökéletesen működik. Air fryerben is elkészítettem, a tanulságok lent. Ha mást sütnél, ajánlom a vegán „sajtos” pogácsa receptet. Hozzávalók 250 gramm felkockázott édesburgonyát és ugyanennyi burgonyát felteszek főni. (Kolléganőm az édesburgonyát sütőben süti, ha…
-
Vegán török bagel, azaz a simit – air fryerben is elkészíthető
A legjobb barátommal májusban Isztambulban jártunk, ott ettünk többször is ilyet, igazi török streed food. Arra gondoltam, elkészítem otthon – amennyire macerásnak tűnik leírás alapján, annyira könnyű igazából. Az íze frissen fogyasztva a legjobb, de pár órával később is ugyanolyan finom. A lenti adagból hat bagel lesz. Hozzávalók A tésztához: A forgatáshoz: 3 deciliter langyos…
-
Vegán lekváros linzer
Gyorsan megvan és olyan lekvárt használsz hozzá, amilyet csak szeretnél. Nekem a lenti adag negyven darabra, azaz húsz párra elég. Air fryerben is elkészíthető, lent mutatom hozzá a tudnivalókat. Ha mást is sütnél, itt megtalálod az összes vegán karácsonyi receptem. Hozzávalók Egy nagyobb tálba 300 gramm lisztet szitálok és egy csipet sót adok hozzá. 170…
-
Vegán mákos-szezámos kiflicskék – air fryerben is elkészíthető
Édesanyám receptjét dolgoztam át. Hamar megvannak, keleszteni sem kell őket, mégis puhák és levegősek lesznek – a tökéletes reggeli.
-
Vegán gluténmentes „sajtos” pogácsa – air fryerben is elkészíthető
Isteni íze és állaga van – ha nem fontos, hogy gluténmentes legyen, megáll sima búzaliszttel is. Ha mást sütnél, ajánlom a vegán édesburgonyás pogácsa receptet. Hozzávalók 125 gramm (gluténmentes) lisztet elkeverek 1,5 kiskanál sütőporral, fél kiskanál sóval, 2 evőkanál sörélesztőpehellyel, 2 evőkanál friss vagy szárított metélőhagymával, 2 evőkanál lenmaggal, 1 kiskanál őrült kurkumával, adok hozzá…
@molnarde receptjei 