Sütemények, torták
-
Vegán lekváros piskóta – tojás nélkül
Tej- és tojásmentes piskóta olyan lekvárral, amilyennel csak szeretnéd. A lenti hozzávalókat egy 20×30-as tepsiben sütöttem meg.
-
Vegán márványkuglóf – air fryerben is elkészíthető
Könnyen elkészíthető, villantós süti.
-
Vegán fehércsokis-pisztáciás madeleine
Viszonylag gyorsan megvan és nagyon könnyű, finom süti, ráadásul (szinte) bármivel díszíthető. Hozzávalók 135 g liszt 100 g cukor 1 kiskanál sütőpor 1/2 kiskanál szódabikarbóna 120 ml növényi tej 60 ml étolaj 2 evőkanál citromlé 1 evőkanál reszelt citromhéj (elhagyható) 1 kiskanál vaníliaaroma 1 tábla vegán fehércsoki pár szem pisztácia Melegítsük elő a sütőt 180…
-
Vegán lekváros linzer
Gyorsan megvan és olyan lekvárt használsz hozzá, amilyet csak szeretnél. Nekem a lenti adag negyven darabra, azaz húsz párra elég. Air fryerben is elkészíthető, lent mutatom hozzá a tudnivalókat. Ha mást is sütnél, itt megtalálod az összes vegán karácsonyi receptem. Hozzávalók 300 g liszt 1 csipet só 170 g margarin 2 kiskanál vaníliaaroma 1 citrom…
-
Vegán mákos bejgli — tej, zsír és tojás nélkül is tökéletes
Ha létezik tökéletes tészta-töltelék arányú bejgli, akkor ez az.
-
Vegán répás muffin
Elképesztően omlós, tökéletes az állaga. A lenti recept 6 darabhoz elég, nyugodtan lehet osztani-szorozni, ha valaki kevesebbet, többet sütne. Ha szereted a muffint, pár ajánlat a blogról: Vegán mákos-citromos muffin Vegán kávés-csokis muffin Vegán vörös bársony, azaz red velvet muffin Vegán Fekete-erdő muffin Hozzávalók Száraz hozzávalók: 190 gramm liszt 120 gramm cukor 1,5 kiskanál sütőpor…
-
Vegán ribizlis-citromos muffin
Ez a süti vegán (tej- és tojásmentes), illetve hozzáadott cukrot sem tartalmaz. A receptből hat muffin lesz, ha neked 12 darabos muffinsütőd van, elég mindent megduplázni – igaz, a muffinok magasabbra nőnek, ha van köztük hely sütés közben. Hozzávalók 1 evőkanál őrölt lenmag 3 evőkanál víz 150 ml növényi tej 1 citrom leve és reszelt…
-
Vegán és gluténmentes mákos-citromos süti
A citromos sütiknél csak a mákosakat szeretem jobban, a kettőnek a kombinációja pedig egy második születésnappal ér fel. Elkészíthető nemcsak vegán, de mellette gluténmentes változatban is – mutatom, hogyan. Ha szereted ezt az ízkombinációt, ajánlom az egyszerű vegán mákos-citromos-mandulás muffinreceptet is. Hozzávalók 80 ml étolaj 150 g cukor 150 ml növényi tej egy citrom reszelt…
-
Vegán Fekete-erdő muffin
A lenti hozzávalókból 5-6 darab lesz, simán lehet duplázni – esetleg triplázni az adagokat.
-
Vegán meggyes pite – omlós és hozzáadott cukor nélkül készül
Egy 23 centi átmérőjű formában készítettem el. Hozzávalók A tésztához: 350 g liszt 200 g (hideg!) margarin 3/4 kiskanál só 1 evőkanál reszelt citromhéj 3 evőkanál hideg víz (Ez igazából megegyezik azzal a tésztával, amit az omlós vegán almás pitémhez használok.) A töltelékhez: 600 g meggy 20 g eritrit (vagy 75 g cukor, ha nem…
-
Vegán kávés banánkenyér
A lenti hozzávalókkal egy 20×10-es kenyérformában sül meg szépre. Hozzávalók 1,5 dl növényi tej 1/2 evőkanál almaecet 160 g liszt 25 g vegán vaníliás fehérjepor (ha nincs otthon, helyettesíthető liszttel) 1/4 kiskanál sütőpor 1/2 kiskanál szódabikarbóna 75 g cukor 25 ml kávé 45 g növényi joghurt 2 banán 50 g mandula/dió/bármi, amit szeretsz 20 g…
-
Vegán répatorta narancsos mázzal
A szaftosság titka az almaecet, kár lenne kihagyni belőle. Gluténmentes verzióban is kipróbáltam, teljesen jól működik – kicsivel több folyadék kell hozzá és aznap el kell fogyasztani. Bár utóbbival nem lesz gond. Ez az adag egy nagyobb (nagyjából 30×15 centis) kenyérformához van, én van, hogy felezem a receptet és akkor egy 20×10 centis formában tökéletesen…
-
Vegán csokis-narancsos torta
Édesapám születésnapjára sütöttem először tortaformában (16 centiméteresben), előtte csak kenyérformában próbálkoztam vele. Hozzávalók 250 g liszt 2 kiskanál sütőpor 60 g kakaópor 180 g cukor 1 csipetnyi só 2 narancs kifacsart leve és reszelt héja 125 ml étolaj 2 dl növényi tej 1 kiskanál vaníliaaroma 110 g margarin 30 g kakaópor 180 g porcukor 2…
