Sütemények, torták
-
Vegán lekváros piskóta – tojás nélkül
Tej- és tojásmentes piskóta olyan lekvárral, amilyennel csak szeretnéd. A lenti hozzávalókat egy 20×30-as tepsiben sütöttem meg.
-
Vegán márványkuglóf – air fryerben is elkészíthető
Könnyen elkészíthető, villantós süti.
-
Vegán fehércsokis-pisztáciás madeleine
Viszonylag gyorsan megvan és nagyon könnyű, finom süti, ráadásul (szinte) bármivel díszíthető. Hozzávalók Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. 135 gramm lisztet, 100 gramm cukrot, 1 kiskanál sütőport, 1/2 kiskanál szódabikarbónát összekeverek egy tálban. Hozzáadok 120 milliliter növényi tejet, 60 milliliter étolajat, 2 evőkanál citromlevet, 1 evőkanál reszelt citromhéjat (elhagyható) és egy 1 kiskanál vaníliaaromát.…
-
Vegán lekváros linzer
Gyorsan megvan és olyan lekvárt használsz hozzá, amilyet csak szeretnél. Nekem a lenti adag negyven darabra, azaz húsz párra elég. Air fryerben is elkészíthető, lent mutatom hozzá a tudnivalókat. Ha mást is sütnél, itt megtalálod az összes vegán karácsonyi receptem. Hozzávalók Egy nagyobb tálba 300 gramm lisztet szitálok és egy csipet sót adok hozzá. 170…
-
Vegán mákos bejgli — tej, zsír és tojás nélkül is tökéletes
Ha létezik tökéletes tészta-töltelék arányú bejgli, akkor ez az.
-
Vegán répás muffin
Elképesztően omlós, tökéletes az állaga. A lenti recept 6 darabhoz elég, nyugodtan lehet osztani-szorozni, ha valaki kevesebbet, többet sütne. Ha szereted a muffint, pár ajánlat a blogról: Hozzávalók Száraz hozzávalók: Nedves hozzávalók: A morzsához: Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, egy muffintálcába tegyünk 6 kosarat. Én távol szoktam őket rakni egymástól, akkor jobban kering a…
-
Vegán ribizlis-citromos muffin
Ez a süti vegán (tej- és tojásmentes), illetve hozzáadott cukrot sem tartalmaz. A receptből hat muffin lesz, ha neked 12 darabos muffinsütőd van, elég mindent megduplázni – igaz, a muffinok magasabbra nőnek, ha van köztük hely sütés közben. Hozzávalók Egy evőkanál őrölt lenmagot elkeverek három evőkanál vízben és félreteszem. Ez kerül a sütibe tojás helyett,…
-
Vegán mákos-citromos süti
A citromos sütiknél csak a mákosakat szeretem jobban, a kettőnek a kombinációja pedig egy második születésnappal ér fel. Elkészíthető nemcsak vegán, de mellette glutén- és cukormentes változatban is – mutatom, hogyan. Ha szereted ezt az ízkombinációt, ajánlom az egyszerű vegán mákos-citromos-mandulás muffinreceptet is. Hozzávalók Egy tálban egy kisebb kézi habverővel elkeverek 80 ml étolajat 150…
-
Vegán Fekete-erdő muffin
A lenti hozzávalókból 5-6 darab lesz, simán lehet duplázni – esetleg triplázni az adagokat.
-
Vegán meggyes pite – omlós és hozzáadott cukor nélkül készül
Egy 23 centi átmérőjű formában készítettem el. Hozzávalók A tésztához: (Ez igazából megegyezik azzal a tésztával, amit az omlós vegán almás pitémhez használok.) A töltelékhez: Illetve: 350 gramm liszthez 200 gramm (hideg!) margarint, 3/4 kiskanál sót, 1 evőkanál reszelt citromhéjat adok és összekeverem villával. Ezután 3 evőkanál nagyon hideg vizet (jégkockát is teszek bele előtte)…
-
Vegán kávés banánkenyér
A lenti hozzávalókkal egy 20×10-es kenyérformában sül meg szépre. Hozzávalók Előmelegítem a sütőt 170 fokra és kókuszzsírral kikenek egy 20×10 cm-es kenyérformát. Egy tálban 1,5 deciliter növényi tejet elkeverek 1/2 evőkanál almaecettel és félreteszem – ez lesz a vegán írónk. 160 gramm lisztet egy tálban elkeverek 25 gramm vegán vaníliás fehérjeporral (ha nincs otthon, ugyanennyi…
-
Vegán répatorta narancsos mázzal
A szaftosság titka az almaecet, kár lenne kihagyni belőle. Gluténmentes verzióban is kipróbáltam, teljesen jól működik – kicsivel több folyadék kell hozzá és aznap el kell fogyasztani. Bár utóbbival nem lesz gond. Ez az adag egy nagyobb (nagyjából 30×15 centis) kenyérformához van, én van, hogy felezem a receptet és akkor egy 20×10 centis formában tökéletesen…
-
Vegán csokis-narancsos torta
Édesapám születésnapjára sütöttem először tortaformában (16 centiméteresben), előtte csak kenyérformában próbálkoztam vele. Hozzávalók A 250 gramm lisztet, 2 kiskanál sütőport, 60 gramm kakaóport, 180 gramm cukrot és egy csipetnyi sót elkeverem egy tálban. Két (bio, kezeletlen) narancsnak lereszelem a héját, majd kifacsarom őket. A léből 2 evőkanálnyit félreteszek, a maradékot a reszelt héjjal együtt egy…
@molnarde receptjei 