Vegán karácsonyi receptek – mind tej és tojás nélkül készül

Bejgli, mézeskalács, zserbó, habcsók, linzer és vajas keksz – karácsonyi sütemények, amelyekről pár éve nem gondoltam volna, hogy vegán, azaz tej-, tojás- és legfőképpen zsírmentes változatban is elkészíthetőek. Szerencsére azóta mindegyikre készült alternatíva – olyanok, ahol a legtöbb esetben nem lehet megmondani, hogy vegán változatokról van szó.

A vegán karácsonyi recepteket egy címke alá gyűjtöttem a blogon, a következőben pedig mutatok egy listát a kedvenceimből, hátha kedvet kapsz te is a sütéshez.

Vegán zserbó

Nagy kedvencem a zserbó, viszont a vegán változatok alig léteznek a boltokban, pékségekben, így elkészítettem a saját verzióm. Annyira szeretem, hogy a karácsonyt sem várom meg vele, simán van, hogy nyáron vagy ősszel is elkészítem ezt a vegán zserbó receptet.

Vegán mákos bejgli

Másik nagy kedvencem, emiatt nagyon örülök annak, hogy ebből is lehet tej-, tojás- és zsírmentes változatot készíteni. A teteje nem lesz annyira szép mintás, mint a tojással lekent változatnak, de a vegán mákos bejgli íze semmiben sem különbözik a hagyományos verziótól.

Vegán puszedli

Pár éve egy barátom kérdezte meg, hogy van-e már vegán puszedli receptem, mert a tejérzékeny lányával sütne egy adaggal. Akkor kikísérleteztem egyet, ami elképesztően puha és még másnap is finom.

Vegán habcsók

Igen, létezik tojásmentes habcsók recept, ráadásul csak két összetevő kell hozzá.

Vegán hókifli

Szintén nagy kedvencem a vegán mandulás-kardamomos hókifli recept, amiből mindig készül jó pár tepsi decemberben.

Vegán teasütemény

A vegán dán „vajas” teasüteményből idén több embernek sütöttem ajándékba, sütinyomdával készítve tökéletes karácsonyi ajándék.

Vegán mézeskalács

Nemcsak méz, tojás és tej sem kell a vegán mézeskalács recepthez – aminek a végeredménye ráadásul másnap is puha.

Vegán linzer

Korlátlan mennyiséget meg tudok enni a vegán lekváros linzerből – szerencsére gyorsan kész van és ahogy telnek a napok, csak egyre finomabb lesz.

Vegán fahéjas-kardamomos koszorú

Igazi skandináv sütemény a vegán fahéjas-kardamomos koszorú, ami pár összetevős, nagyon könnyen elkészíthető tej és tojás nélkül, ráadásul bármelyik őszi-téli hétvégét, de még az ünnepeket is feldobja.

Ha tetszenek a receptjeim, a lenti mezőben add meg az email-címed és amint egy új recept kerül fel a blogra, értesítést kapsz róla.