Molnár Dávid
-
Vegán epres kevert sütemény – az utolsó morzsáig elfogy
Nincs is jobb azoknál a süteményeknél, amelyekhez elegendő egy tál, viszonylag könnyen elkészíthetőek, de a tésztájuk elképesztően finom, az ízük pedig leírhatatlan. Ez a sütemény is ilyen: nem kell hozzá túl sok minden, egy óra alatt készre sül és azonnal fogyasztható is. Szinte bármilyen idénygyümölccsel elkészíthető: málnával, szilvával, áfonyával, de még meggyel vagy cseresznyével is.
-
Vegán sajttorta – meglepő hozzávalótól lesz igazán krémes
Rákészülős sütemény: a kesudiót beáztatom egyik este, másnap elkészítem a sajttortát, amit hűtőben pihentetek egy éjszakán át. Cserébe viszont megéri várni: az eredmény elképesztően krémes, ízre és állagra sincs sok különbség a hagyományos változathoz képest.
-
Vegán tiramisu – tej és tojás nélkül is hihetetlenül krémes
Nagy kedvencem a tiramisu, de vegán verzióból eddig még nem igazán ettem finomat. A lenti recept elronthatatlan, és ugyanúgy hozza a tökéletes tiramisu érzését, hiába tojás nélkül készül a piskóta, a krémben pedig se tojás, se tejtermék nincs.
-
Vegán kifli – tej és tojás nélkül is foszlós, mint egy croissant
Nem is indulhatna mással egy tökéletes hétvége, mint friss kiflivel. Nagyon szeretem ezt a receptet, mert bár keleszteni kétszer kell a tésztát, a hajtogatás letudható egyben, a végeredmény pedig levegős, puha, croissant-hoz hasonlít.
-
Vegán svéd kardamomos csiga, azaz kardemummabullar
A tésztája nagyon puha, levegős, igaz, tizenkét órán át kell kelnie a hűtőben. De abszolút megéri várni rá!
-
Vegán Sacher-torta: a tökéletes csokis piskótától lesz ellenállhatatlan
Az elmúlt hetekben a legjobb vegán csokis (vagy kakaós) piskótát kutattam és meg is találtam. Először „önmagában” akartam posztolni a receptet, de aztán arra gondoltam: miért ne sütnék belőle vegán Sacher-tortát?
-
Vegán pisztáciás mini babka
A tésztája leírhatatlan, a krém pedig nem túl édes és érezni rajta a pisztáciát.
-
Az Ikea svéd csokitortája vegán változatban – tej és tojás nélkül is tökéletes
Egyik nagy kedvenc süteményem az Ikeában a svéd csokitorta, abban viszont van tojás, ezért úgy döntöttem, elkészítem itthon a vegán változatot.
@molnarde receptjei 