2023. szeptember 7-én került fel az első recept a blogomra – egy, a mostaninál sokkal hűvösebb őszi éjjel volt, amikor nem tudtam aludni és hirtelen felindulásból regisztráltam a molnarde.hu domaint, vettem tárhelyet, előfizettem a WordPress-re és elkezdtem feltölteni azokat a recepteket, amiket előtte – nehezen visszakereshető módon – csak Instagramon osztottam meg. Jelenleg 100 vegán recept elérhető, amiket a könnyebb kereshetőség miatt kategóriákba rendezve találhatsz meg: a sütemények, torták, egyéb desszertek és sós ételek mellett van külön kelt tésztás menüpont; egy helyre gyűjtöttem azokat az ételeket, amelyekhez a sütőt se kell bekapcsolni, illetve azokat, ahol semmilyen extra hozzávalóra nincs szükség.
A forgalmam jelentős része a Google-ből származik, különböző keresőszavakkal (vegán, tejmentes, laktózmentes, tojás nélküli, stb.) találnak rá a receptekre.
Vegán brownie
Messze a legnépszerűbb recept az indulás óta a vegán brownie receptje, aminél finomabbat még sosem ettem. Frissen is finom, de idővel egyre finomabb lesz.
Vegán gofri
Nagyon sokan voltak kíváncsiak a vegán gofri receptjére is – ezzel kapcsolatban egy vicces történet: csak emiatt vettem gofrisütőt, ami két használat után meg is adta magát, így vihettem vissza az üzletbe.
A posztban azt is elárulom, hogyan lehet vegán tejszínhabot készíteni.
Vegán hamburgerzsemle
Kizárólag kalandvágyból készítettem el párszor, fogalmam sem volt, hogy ennyire népszerű lesz a vegán (tehát teljesen tej- és tojásmentes) hamburgerzsemle recept.
Vegán csokis lávasüti
Anyukám egyik kedvenc süteménye, ami pedig vonzó lehet benne, az az, hogy negyed óra alatt kész van. Ha te is megkívántad a vegán csokiszuflét, erre találod a receptet.
Vegán almás pite
Az egyik kedvenc receptem a vegán almás pite: nemcsak elronthatatlan, de a pite állaga tökéletes, a gyümölcs pedig nem túl édes rajta. Ugyanezt a tésztát használom a vegán meggyes pite receptnél is.
Vegán kókuszkocka
A vegán kókuszkocka receptet többször elővettem már – akkor is, ha csak a vegán piskótaalap kell belőle, ugyanis ezerféle sütihez felhasználható. Senki nem fogja megmondani, hogy nincs benne tojás.
Vegán kürtőskalács
Egy igazi ritkaság: kevés blogon találni róla jó receptet, az enyém elronthatatlan, ráadásul ezerféle képpen variálható. A vegán kürtőskalács receptjében azt is megtalálod, én milyen eszközt használok a készítéséhez.
Vegán húsvéti fonott kalács
Nagyon sokan elkészítették, Instagramon külön fókuszban mutatom meg (a profilomról elérhető), hogy ti hogyan készítettétek el. A vegán kalács receptjét több mindenhez használtam már:
Vegán palacsinta
Ezen a vegán palacsinta recepten többször módosítottam már, viszont mióta rájöttem, hogy nemcsak tej, tojás, hanem szóda nélkül is elkészíthető, hetente elkészítem.
Ha inkább az amerikai palacsintát szereted, akkor ajánlom a vegán glutén- és cukormentes amerikai palacsinta receptet a blogról.
Vegán naan kenyér
Tizedik helyen futott be a nagy kedvencem, amit szinte minden vendégvárásnál elkészítek: a vegán naan kenyér recept. Nem ettem még étteremben finomabbat ennél, levegős, puha, elképesztően fokhagymás és nem lehet leállni vele.
Köszi, hogy itt vagy!
Ha tetszenek a receptek, iratkozz fel a lenti dobozban az emailcímeddel és amint új recept érkezik a blogra, automatikus hírlevélben értesülsz róla.
@molnarde receptjei 