Nagyon sok süteményt kipróbáltam az elmúlt 2-3 évben, de ez azonnal bekerült a legjobb három közé. Könnyű elkészíteni, az íze pedig…
Hozzávalók
A tésztához:
- 250 g liszt
- 2 kiskanál sütőpor
- 60 g kakaópor
- 180 g cukor
- 1 csipetnyi só
- 2 narancs kifacsart leve és reszelt héja
- 125 ml étolaj
- 2 dl növényi tej
- 1 kiskanál vaníliaaroma
A krémhez:
- 75 g margarin
- 20 g kakaópor
- 120 g porcukor
- 1,5 evőkanál narancslé
- + opcionálisan vegán étcsoki
A 250 gramm lisztet, 2 kiskanál sütőport, 60 gramm kakaóport, 180 gramm cukrot és egy csipetnyi sót keverjük el egy tálban.
Reszeljük le két narancs héját, majd facsarjuk ki őket (1,5 evőkanállal tegyünk félre a léből). Öntsük egy tálba a reszelt héjat és a levet, adjunk hozzá 125 milliliter étolajat, 2 deciliter növényi tejet, illetve 1 kiskanál vaníliaaromát. Keverjük el alaposan.
A nedves összetevőket öntsük a szárazra és keverjük el – ezt most annyira nem kell sokáig/alaposan.
Egy tortaformát béleljünk ki sütőpapírral (én 20×10 centis formát használtam), öntsük bele a tésztát és 160 fokon süssük 45 percig (vagy tűpróbáig) alsó-felső sütésen.
75 gramm margarint 20 gramm kakaóporral, 120 gramm porcukorral és a félretett 1,5 evőkanál narancslével verjünk „habosra”. Ha teljesen kihűlt a sütemény, kenjük a tetejére. Én találtam otthon egy fél tábla vegán étcsokit, abból is daraboltam a tetejére.
@molnarde receptjei 